從不同淀粉樣品的粘度測定值數據、相同淀粉樣品的粘度測定值數據分析看，粘度值較低的淀粉樣品如玉米淀粉，采用旋轉粘度計法測定粘度值較為適宜。因其布拉班德粘度計法測定值較低，一般在100BU以下。而粘度值較高的馬鈴薯淀粉，尤其是優質馬鈴薯淀粉，采用布拉班德粘度計法測定樣品粘度值較為適宜。因其旋轉粘度計法測定值較高，一般在11000mPa.s以上。

木薯淀粉和甘薯（紅薯）淀粉樣品采用旋轉粘度計法和布拉班德粘度計法測定均適宜。通常情況下，采用旋轉粘度計法測定粘度適合大多數的淀粉樣品。

從經濟方便的角度考慮，采用上海昌吉旋轉粘度計測定淀粉樣品更好一些。旋轉粘度計價格在幾千到十幾萬元以內，很多生產企業、檢測機構、科研單位普遍使用旋轉粘度計測定淀粉樣品粘度。布拉班德粘度計價格較昂貴，大多數的布拉班德粘度計價格在二十幾萬元以上，且布拉班德粘度計型號較少，選擇余地小。

但是在淀粉出口貿易中，大部分國外企業習慣采樣布拉班德粘度計測定值，特別是馬鈴薯淀粉，基本上都是采樣布拉班德粘度計測定值作為粘度指標。因此做出口貿易的淀粉生產企業布拉班德粘度計也是必須配備的檢測設備。

大多數的第三方檢測機構普遍采樣旋轉粘度計測定淀粉樣品，能夠測定淀粉布拉班德粘度值的第三方檢測機構較少，企業第一方檢測數據又缺少公正性，對從事出口貿易的淀粉生產企業有不利的影響。建議從事出口貿易的淀粉生產企業，特別是做馬鈴薯淀粉出口貿易的生產企業，需要配備兩種粘度值對照參考表。